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本网讯 为全面排查食品生产经营风险隐患，巩固“守底线、查隐患、保安全”专项行动成果，近日，宁夏青铜峡市市场监管局开展食品生产加工小作坊安全监督检查，规范食品生产加工小作坊生产经营秩序，保障广大群众的饮食安全。

此次专项整治，该局重点查看小作坊是否亮照亮证生产，加工场所卫生条件是否符合生产加工要求、是否配备防鼠防蝇设施，加工销售区是否分离，加工场所周围环境是否存在污染源，设备设施、地面、墙面、顶棚是否符合卫生规范要求，原材料贮存管理是否离地离墙，从业人员是否办理健康证明等情况，并核查食品生产加工小作坊使用的原料、添加剂来源是否正规、安全，食品加工小作坊是否建立并严格执行进货查验、索证索票、购销台账等制度，严厉打击无证无照加工行为、使用非食品原料生产加工食品，以及超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为，坚决取缔“黑作坊”“黑窝点”。

同时，该局还检查小作坊加工的预包装食品是否标注了“小作坊食品”字样和食品名称、生产日期、储存条件、保质期、食品小作坊名称、厂址、联系方式、登记证号。

截至目前，青铜峡市市场监管局出动执法人员42人次，检查食品生产加工小作坊89户。下一步，该局将持续深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，加大执法检查力度，督促食品生产加工小作坊落实主体责任，切实守好食品安全底线。

（李阳 张少华）

初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：彭宗璐