秘制白菜做法_如何做白菜
互联网 2023-03-16 15:38:45
(资料图)
解答：
1、大白菜、土豆切大块，葱花、蒜片、干辣椒切末备用。香肠切片备用(也可以用猪肉)。先把香肠(或猪肉)炒一下，盛出待用。
2、锅内热油，油热后放入花椒和干辣椒，转小火，放入白糖慢慢熬出糖色，放入葱花和蒜片翻炒。
3、倒入白菜、土豆、猪肉，大火翻炒(完成后可以加香肠)。加入酱油和豆瓣酱，翻炒均匀，再加点盐。(豆瓣酱是咸的，可以少加盐。)翻炒两分钟，加水，中火煨至剩少许水。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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